Sushi Bar

Nehmen Sie Platz an unserer Sushi Bar und erleben Sie die Kunst der Sushi-Zubereitung aus nächster Nähe. Hier haben Sie die Möglichkeit, unseren erfahrenen Sushi-Meistern bei ihrer Arbeit zuzusehen, während sie frische und innovative Sushi-Kreationen direkt vor Ihren Augen zubereiten.

Lassen Sie sich von der Präzision und Hingabe, mit der jedes Stück Sushi handgefertigt wird, begeistern und genießen Sie Ihre Speisen in einer einzigartigen, intimen Atmosphäre. An der Sushi Bar wird Ihre Mahlzeit zu einem echten Erlebnis – perfekt für Sushi-Liebhaber und alle, die die kulinarische Kunst hinter diesen delikaten Gerichten hautnah miterleben möchten.

Sichern Sie sich Ihren Platz an der Sushi Bar und tauchen Sie ein in die Welt erstklassiger Sushi-Kreationen!

Sushi ist viel mehr als nur eine Speise – es ist ein Ausdruck japanischer Kultur und Handwerkskunst, der über Jahrhunderte perfektioniert wurde. Ursprünglich stammt Sushi aus Japan und entwickelte sich im 8. Jahrhundert aus einer Methode zur Konservierung von Fisch. Über die Jahre wurde diese Technik verfeinert, und das moderne Sushi, wie wir es heute kennen, entstand im 19. Jahrhundert in Edo (dem heutigen Tokio).

Sushi besteht hauptsächlich aus zwei Grundelementen: frischem Fisch und gewürztem Reis. Doch die Zubereitung erfordert weit mehr als nur die richtigen Zutaten. Sushi-Meister durchlaufen jahrelange Ausbildung, um die perfekte Balance aus Geschmack, Textur und Ästhetik zu erreichen. Der Fisch wird sorgfältig ausgewählt und in exakten Schnitten verarbeitet, während der Sushi-Reis mit einer speziellen Mischung aus Reisessig, Salz und Zucker gewürzt wird.

Es gibt verschiedene Arten von Sushi, darunter Nigiri, bei dem eine kleine Menge Reis mit einem Stück Fisch oder Meeresfrüchten belegt wird, sowie Maki, Sushi-Rollen, die mit Algen umwickelt und gefüllt sind. Jede Variante hat ihren eigenen Charakter, aber alle teilen den Fokus auf Frische, Qualität und Handwerkskunst.