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Restaurant

Innovativ und nachhaltig

In unserem Restaurant erleben Sie All-You-Can-Eat auf eine völlig neue Weise. Bestellen Sie bequem per Tablet direkt am Tisch, ohne aufzustehen. Durch unser Konzept der portionsweisen Bestellung, die direkt an Ihren Tisch gebracht wird, bieten wir Ihnen eine Vielfalt von über 100 Gerichten, die stets frisch zubereitet werden und perfekt aufeinander abgestimmt sind. Wir nennen dieses Konzept: All You Can Enjoy!

Mit Platz für 190 Gäste im stilvollen Innenbereich und zusätzlichen 75 Sitzplätzen in unserem gemütlichen Gastgarten laden wir Sie ein, sich zu entspannen und in eine Welt voller Geschmackserlebnisse einzutauchen. Ganz gleich, ob Sie eine große Feier oder ein romantisches Dinner planen – bei uns finden Sie den perfekten Rahmen.

Parkmöglichkeiten stehen Ihnen in der Tiefgarage zur Verfügung: Die ersten 90 Minuten parken Sie kostenlos, danach beträgt die Gebühr nur 1,50 € für jeweils weitere 90 Minuten. Bitte lassen Sie Ihr Parkticket bei uns im Restaurant entwerten.

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag (außer an Feiertagen):
11:30 – 14:30 Uhr (à la carte)
17:30 – 22:30 Uhr (All you can enjoy)

Samstag, Sonntag und Feiertage:
11:30 – 14:30 Uhr (All you can enjoy)
17:30 – 22:30 Uhr (All you can enjoy)

Nachhaltigkeit und Genuss im Einklang

Unsere Philosophie ist einfach: Hochwertiger Genuss, ohne Verschwendung. Wir setzen auf kleine Portionen, die Ihnen erlauben, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren, ohne dass Lebensmittel unnötig verschwendet werden. Sollten dennoch Teller mit unberührtem Essen zurückgehen, erheben wir ab dem dritten Teller eine Gebühr von 5€ pro Teller. Diese Einnahmen spenden wir an wohltätige Organisationen, um unseren Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung zu leisten.

In unserem Restaurant verbindet sich traditionelles Handwerk mit modernster Technik. Unsere Gerichte werden von Bring-Robotern direkt an Ihren Tisch gebracht, sodass Sie sich ganz auf das Genießen konzentrieren können. Unsere asiatische Fusionsküche legt besonderen Wert auf die Verwendung regionaler Produkte und bietet Ihnen Sushi der Extraklasse – modern, kreativ und immer ein bisschen anders.

Wir möchten, dass sich bei uns jeder wohlfühlt: Deshalb bieten wir keine Gerichte mit Schweinefleisch an, verwenden ausschließlich halal-zertifizierte Gelatine und verzichten bei unseren Desserts auf Alkohol. Qualität und Achtsamkeit stehen für uns an erster Stelle.

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Adresse

Restaurant Fuji

Raiffeisenstraße 20

5020 Salzburg

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